&sectKBS1 최수종상조 목 19시 40분 진행 : 최수종, 비양도(*제주도)

‘섬 속의 섬’비양도. 천 년 전 바다에서 솟아 제주 원형을 지켜온 이 작은 섬에 여름이 오면 문어와 꽃멸치가 가득합니다.
이번 〈한국인의 밥상〉 (663회)에서는 “맛 좋수다게”라는 현지 인사와 함께, 거친 자연을 이겨낸 섬사람들의 밥상을 찾아갑니다.



1. 프로그램 기본 정보


방송일 : 2025.07.03(목) 19:40~20:30
채널/재방송 : KBS1, 금·토 오전 재편성 (한국인의밥상재방송 검색 추천*)*
프리젠터 : 배우 최수종 (원조 진행자 최불암의 바통 잇기)
핵심 키워드 : 한국인의밥상·한국인의밥상최수종·한국인의밥상최불암·한국인의밥상출연






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2. 비양도가 차린 여름 밤상
① 최수종상조 문어 &amp꽃멸치

‘비양도 1등’차원석 선장이 끌어 올린 돌문어는 쫄깃함의 끝판왕.
은빛으로 물드는 꽃멸치(샛줄멸) 는 튀김·배춧국·젓갈까지 활용, 섬 밥상의 주역!

② 돌그물 ‘원담’의 지혜

비양도 맞은편 금능리에는 제주 전통 돌그물인 **‘원담(元潭)’**이 남아있습니다.94세 어르신부터 아들까지 70년 넘게 원담을 지켜온 이야기,그리고 원담이 파도도 막고 생선도 잡는 선조의 지혜였다는 사실도 알 수 있습니다.

③ 해녀 모녀 3대 이야기

김영자 할머니(91세), 딸 박영실(68), 박영미(53) 자매가 이어가는 해녀의 삶.어머니가 찬 바다에 뛰어들며 먹고살던 시절, 해녀 밥상엔 가사리범벅, 성게국, 파래전이 늘 함께 했습니다.이 음식들은 한 끼 식사이자, 가족을 지켜온 한 그릇의 역사였습니다.

이 모든 음식은 단순한 ‘맛’이상으로, 최수종상조 비양도 사람들의 삶의 기록이기도 합니다.



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3. 한국인의 밥상 정보 꿀팁



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